الصابلي نوار الشمس

10394136_671256749590699_905536413889499257_n

الصابلي نوار الشمس
المقادير العجينة
2 اصفر البيض
غ 175 سكر كلاصي
غ 250 زبدة
كاس زيت
2معالق كبار ميزينا
نسمة فاني او اي نسمة
الدقيق حسب الخليط
مقادير الحشوة
غ 50 سكر كلاصي
غ 50 كليكوز
غ 50 زبدة
ملغقة كبيرةعسل
غ 100 لوز محمر و مهرمش
طريقة تحضيرالعجينة
كنجمعو كل المكونات حتى نحصل على عجينة ماتكونش قاصحة او ماشي خفيفة و نخلوها ترتاح لمدة نصف ساعة او اكثر في التلاجة
ثم نقطعها بالطابع كما يتضح في الصورة

طريقة التحضير الحشوة
في كاسرون فوق نار مهيلة كنذوبو الزبدة مع الكليكوز السكر و العسل نزولو الكاسرول من فوق النارنخليوه يبرد شوية ثم كنضيفو ليه اللوز المهرمش و نحركوه مزيان
تصفف فوق صفيحة مفروشة بورق الزبدة
كندخلها لفران مين تقرب طيب نخرجها من الفران تم كنوضعوشوية من الحشوة في وسط الدوائر و نبسطه قليلا بظهر الملعقة تم ندخلها للفران

و بالصحة والراحة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *