‎اسهل طريقة باش تشبكو الشباكية‎


10371910_1421638444782605_6664046978286767779_n

10389510_1421638451449271_9113152187432433735_n

10407075_1421638431449273_7377684918802308019_n

10441162_1421638498115933_1560275489780392599_n


10373783_1421638594782590_5129864795842964857_n

10402423_1421638651449251_5990113205301959562_n

‎اسهل طريقة باش تشبكو الشباكية‎.
مقادير
500 غرام فورص
125 غرام دقيق قمح
ملح
125 زنجلان محمر ومطحون
ربع كاس صغيرالزبدة مدوبة
ثلثي كاس صغيرزيت
نصف معلقة كبير من نافع
نصف ملعقة كبيرة من قرفةقبصة مسكة حرة
نصف كاس صغير ماء الزهر
نصف ملعقة صغيرة من خميرة حلوة
نصف معلقة كبيرة من زعفران حر(يسخن ثم يدق)
اصفر بيضة
قوقعة بيضة مملوءة بالخل
كاس كبير ماء
الزيت للقلي
1كيلو عسل
للتزين
كاس صغير من زنجلانمنقي ومحمر
طريقة
في قصعة نخلطو الدقيق فورص وقمح ونضيف ملح +زنجلان مطحون+مسكة حرة+الزبدة المادبة +زيت+النافع+القرفة+اصفر بيضة+والخل
نجمع عناصر بالماء وندلكها جيدااا
حتى نحصل على عجين لين(يمكن اضافة ماء عند ضرورة )
نقسم العجين الى كويرات ونغطوها ببلاستيك ونتركها ترتاح بضع دقائق
من بعد نورقها
ب من اجل التشبيك
نقلي الشباكية في زيت ساخنة ونحمرها من الجهتين بمجرد اخرجها من زيت نضعها في العسل ثم نصفيها في كسكاس ونرشها بزنجلان
وبالصحة وراحة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *