كروكيت الدجاج
**************
500 غ هبرة الدجاج مطحونة
بصلة متوسطة مشلظة رقيق او مطحونة مع الهبرة
ضرس ثوم – قليل من المعدنوس
ملح وابزار
بيضة كاملة
يخلط الكل ونعملو منو كريات نضع وسط كل واحدة قطعة صغيرة من جبن احمر وتلف جيدا
نمرر الكريات في الدقيق الابيض ثم في البيض المخفوق ثم الخبز المحمص المطحون
وتقلى في الزيت
صلصة الثوم
*********
2 ياغورت طبيعي بدون سكر- ملح وابزار -2 ملاعق كبيرة مايونيز -قليل من عصير الحامض -ثوم بودرة او محكوكة
يخلط الكل ويقدم مع كريات الكروكيت
