ملفوف الدجاج والجبن

عن شهيوة ملفوف الدجاج والجبن

شهيوة ملفوف الدجاج والجبن عبارة عن لفائف بلحم الدجاج مفروم محشية بالجبن تقدم كطبق جانبي مع السلطة

مقادير ملفوف الدجاج والجبن

  • دجاج مفروم : 500 غرام
  • يصل مبشور :حبة واحدة
  • ثوم : نصف ملعقة صغيرة
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • فلفل اسود :نصف ملعقة صغيرة
  • بقدونس : ملعقة كبيرة
  • فلفل احمر ( بابريكا) : ملعقة صغيرة
  • بيض :حبة واحدة

طريقة تحضير ملفوف الدجاج والجبن

  1. نخلط اللحم المفروم مع التوابل والبضة ويترك لمدة نصف ساعة
  2. يقسم الخليط الى قسمين
  3. يبسط كل جزء على شكل مستطيل بالاستعانة ببلاستيك غذائي
  4. نضع قطح من جبن الساندويش على الحافة ونلف للحصول على ملفوف محشي بالجبن
  5. يوضع في بلاستيك غذائي ثم في ورق الومينيوم ويلف باحكام
  6. يبخر لمدة نصف ساعة  يترك يبرد
  7. يحمر من جميع الجهات في مقلاة بها القليل من الزبدة ويقطع شرائح

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *