مقروط بالتمر في الفرن

مقروط بالتمر

مقروط بالتمر في الفرن

مقروط بالتمر

مقادير مقروط بالتمر في الفرن :

  • 3 كوب من السميد.
  • نصف كوب من الدقيق الاصفر.
  • نصف كوب من ماء الزهر.
  • نصف كوب من الماء.
  • كوب من الزبدة المذابة.
  • رشة من الملح.
  • ربع كيلو من عجينة التمر.
  •  ملعقة من القرفة.
  • ملعقة من السمسم.
  • ملعقة زبدة مذابة.
  • ملعقة ماء الزهر.

طريقة تحضير مقروط بالتمر في الفرن :

  • نخلط الدقيق مع السميد جيداً.
  • تعجن المكونات ويضاف إليها الزيت والزبدة ورشة الملح والخميرة.
  • يتم العجن جيداً حتى نحصل على عجينة لينة.
  • يتم ترك العجينة لمدة لا تقل عن الساعة حتى ترتاح.
  • يضاف إليهما ماء الزهر والماء.
  • نخلط عجينة التمر مع القرفة والسمسم والزبدة وماء الزهر ونشكل منها كويرات
  • تفرد العجينة ويضاف إليها الحشوة ونغلقها عليها ويتم تشكيلها حسب الرغبة.
  • ترص فى صينية للفرن وتوضع بفرن متوسط الحرارة حتى نحصل على اللون الذهبى.
  • تسقى بالعسل وتصفى.

فيديو مقروط بالتمر في الفرن :

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *