كباب مغدور

كباب مغدور
من الاخت الغالية خديجة عتيق جزاها الله خيرا

المقادير:

لحم مقطع قطع متوسطة +بصل مقطع+ قزبر و معدنوس مقطعين+ملح+ابزار+كمون+فلفل أحمر+زيت زيتون

الطريقة:

نمزج اللحم مع باقي العناصر ماعدا البصل و نمزج الكل جيدا ثم نحتفض بخ جانبا

في مقلاة نقطع البصل رقيق جدا و نضيف له شويه ملح و زيت زيتون و نحرك حتى يذبل

ثم نضيف اللحم و نحرك و نضيف شويه ماء ثم نغطيه و نتركه حتى يطهى و يتشرب المرق ثم نقدمه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *