طورطة بكريمة الحامض والكاكاو

العجينة

200 غ دقيق -50 غ لوز مطحون بودرة – 125 غ زبدة – 4 م ك سكر -قرصة ملح يخلط الكل برؤوس الاصابع ونضيف  بيضة  ونجمعو العجينة بسرعة نتركها ترتاح 30 دقيقة تبسط فالقالب وتثقب تدخل الى الفرن لتتحمر

الكريما :كاس صغير عصير الحامض – كاس صغير ماء – 200 غ سكر سنيدة -2 بيضات – 2 معالق كبار زبدة – م ك مايزينا . يخلط الكل جيدا ويوضع على نار هادئة مع التحريك حتى تعقاد شوية تفرغ مباشرة فوق البيسكوي ونحتفظ بالقليل من الكريما نضيف لها معلقة كاكاو ونزين بها وجه الكريما بسرعة قبل ان تبرد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *