رغيفة معمرة برغيفة شكل البسطيلة

رغيفة معمرة برغيفة شكل البسطيلة من الصديقة ليلى كميل مشكورة
 
المقادير 
 
العجين
نصف كيلو دقيق
ملح
ماء
 
الحشوة
طون
بصل
فلفل بالالوان
فطر
زيتون
ملح
فلفل اسود واحمر
زنجبيل
زعفران
ملعقة صغير هريسة
جبن
 
الطريقة
 
نعجن مقادير العجين جيداا 
نعمل منها كويرات صغيرة و ونضعها في صحن به زيت المائدة
نحضر الحشوة
نضع الفطر والبصل والفلفل 
 
نضيف لهم التوابل والهريسة
عندما سوي العناصر نضيف لها الطونوالزيتون
نورق رغيفة جيداا
 ونضع عليها الحشوة نجمعها على شكل مربع
نمدد رغيفة اخرى ونضع عليها الحشوة 
وفوقها نضع رغيفة معمرة 
نكرر العملية حتى ينتهي الخليط والعجين
نضعها في مول ونمدده 
 ندخله الفرن حتى تستوي جيداا وتتحمر

 

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *