رغيفات شكل جديد

10302637_520482761410710_3439236439213236644_n

رغيفات شكل جديد هشاش ولداد

1 كاس صغير الزبدة المذابة
1 كاس صغير ماء زهر
1 بيضة
دقيق حسب الخليط
ملح
1/4 ملعقة خميرا حمرا حليب لجمع العجين نشا الذرة Maizena لتوراق العجين
لتزين
عسل جنجلان السمسم
زيت للقلي

الطريقة :

نخلط البيض، والزبدة، وزهرة والملح لخميرا
نضيف الطحين ويعجن جيدا تكون عجينة مرخوفة
نخلها ترتاح 20 دقيقة
نسرح العجين، ويرش بنشا كما في الصورة
نلفوها بحال شنيك ونلصق الجوانب بقليل من الطحين مخلط بلماء وتقطع بلموس نأخذ كل قطعة ونمدها بيدينا (انظر الصورة) تقلى فزيت ساخن وطفى في العسل وترش بالجنجلان وبصحة والرحة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *