رغيفات الفران

10341626_713915771998415_8309271539333716011_nمقادير العجين :

فورص
و فينو
و شوية خميرة معجونة
و 2 معالق كبار زبدة
و ملح
و ماء دافي للعجن.

الحشوة:
فلفلة خضراء
بصلة مقطعة
خيزو محكوك
كورجيت محكوكة
ربيع
تحميرة
ابزار
ملح
خرقوم
زنجبيل.
كنور بقري

الطريقة:

في المقلة درت الفلفلة و البصلة و الزيت حتا طاحو مزيان عاد ضفت الباقي
ملي طابت العمارة خليتها بردات شوية عاد خدمت بيها
جمعت العجينة دلكتها شوية و خليتها ترتاح شي 20 دقيقة و درت منها كويرات بحال المسمن العادي و ورقت كل كرة و درت وسطها شوية من العمارة و جمعتها عادي و ستفتهم في لاطة ديال الفران و دهنتهم ببيضة و دخلتهم للفران يكون سخون.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *