بيتزا الدجاج

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

1504090_287602861397970_2027654403_n copy

بيتزا الدجاج اكثر من رائعة
مكونات بيتزا الدجاج :
1/2كلغ صد ر الدجاج
2 فصوص ثوم
القليل من الروز مري
القليل من الزعتر
ملح
فلفل اسود
200غ جبن الموتزاريلا
100غ صلصة الطماطم
3م ط زيت الزيتون
العجين :
350غ دقيق
ملح
30غ خميرة الخبز
ملعقة زيت الزيتون
ماء للعجن

طريقة تحضير بيتزا الدجاج :
العجين: نقوم بخلط كل من الدقيق الخميرة الملح و ملعقة زيت الزيتون ونضيف الماء الكافي لجمع العجين وندلكه جيدا, نتركه يختمر في مكان دافئ بعيد عن مجرى الهواء .
في هذه الاثناء نغسل الدجاج ثم نقطعه قطع جد رقيقة ونضعها بمقلات مع ملعقتي زيت زيتون الروز مري الزعتر والثوم المفروم الملح والفلفل الاسود ونتركه حتى ينضج .
نخبز العجين على سطح مرشوش بالدقيق نمدده حتى يصير سمكه رقيق لا يتعدى النصف سنتمتر ندهنه بصلصة الطماطم (طبقة جد خفيفة) ندخله للفرن علي نار متوسطة نتركه حوالي15دقيقة نخرجه ثم نضيف جبن الموتزاريلا ونصفف من فوقها الدجاج بشكل متساوي ثم نضع ملعقة زيت زيتون من فوق بعد ذلك ندخلها للفرن 5 دقائق. نقدمها ساخنة. بالهنا والشفا.

Leave a Reply