بسيطلات بالكبدة مشرملة

CIMG0018_001 (Copier)

500 غ من الورقة – زيت وزبدة مذوبة للدهن

300 غ كبدة البقري – كيس  صغير شعرية صينية مرطبة فماء ساخن وملح ومصفية ومقطعة – 2 م ك زيتون خضر مكرد – م ك حامض مصير مقطع رقيق -نص م ص هريسة .

الشرمولة = 2 م ك ربيع مخلط مقطع – م ص تحميرا – م ص كامون – 4 فصوص ثوم محكوك – ملح – ابزار – 4 م ك زيت بلدية – 4 م ك عصير الحامض يخلط الكل نضيف 2 م ك من الشرمولة على شرائح الكبدة مع شوية زيت عادية وتقلى من الجهتين ثم تقطع الى قطع جد صغيرة

تضاف الى الشعرية الصينية وباقي الشرمولة والحامض والهريسة يخلط الكل ونعملرو البسيطلات تدخل الى الفرن

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *