بسطيلة الحوت للمناسبات

بسطيلة الحوت للمناسبات

بسطيلة الحوت للمناسبات

بسطيلة الحوت للمناسبات

مقادير بسطيلة الحوت

  • 700 غ ورقة البسطيلة
  • 1كيلوغرام قمرون مقشر
  • 1كيلوغرام ونصف سمك ابيض
  • 1 كيلوغرام ونصف كلمار او سيبيا
  • 4 مربعات شعرية الارز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصوجا
  • زيتون اخضر مقطع
  • نصف حامضة مصيرة
  • عصير نصف حامضة
  • ملعقة كبيرة توابل السمك
  • ملح وفلفل اسود
  • زبدة
  • قزبور وبقدونس
  • ثوم محكوك
  • جبن محكوك
  • هريسة

طريقة تحضير بسطيلة الحوت

في مقلاة نضع القيمرون منقي والربيع والزبدة وملعقة من التوابل مخلطة ويطهى جيدا
ونفس الطريقة بالنسبة للسيبيا
اما بالنسبة للسمك الابيض يبخر مع نفس التوابل
نسلق الشعرية في مرق السمك وتخلط مع الاسماك والحامض والزيتون والجبن محكوك
نملا البسطيلة وتطهى في الفرن

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *