قطع متوسطة من اللحم + قطع من العنكرة حسب الاشخاص
3 بصلات مشلظين
العطرية فيها (الملح زعفران شعرة نص معلقة صغيرة من الابزار وسكينجبيرو القليل من القرفة و 4 اعواد من القرفة معلقة صغيرة سمن نص معلقة صغيرة راس الحانوت نص كاس صغير زيت
125 غرام زبيب يكون صغير ومرقد 2 ساعات فالماء
125 غرام لوز مصلوق ومقشر
نضع ما سبق فالطنجرة باستتناء اللوز والزبيب والعسل يتحر مزيان ويمرق بالماء ويتلرك على نار خفيفة حتى يطيب عاد نزيدو اللوز والزبيب والعسل ونخليوهم واحد 15 دقيقة عاد نقدموه
