السفة معمرة باللحم

image_20161023_004034 image_20161023_004005

 

image_20161023_003859

image_20161023_003806

 

السفة معمرة باللحم

500 غ كسكس الباكية الرقيق 2 م ص ملح نصف كاس صغير زيت نخلطو ونديروه اتفور عادي

نزيدو 2 كيسان ماء ونخليوه 2 د ونخلطوه ونديروه اتفور

نزيدو عله نصف لتر حليب وكاس كوك رقيق ونخليه اشرب 3 د ونديروه اتفور

فالمرحلة الاخيرة نزيدو 2 م ك زبدة وكاس سكر كلاصي ونخلطوه ونغطيوه اشد السخونية

3 دالتفويرات

فنفس الوقت نديرو فطنجرة 2 بصلات مشلظين رقاق وعود قرفة شوية زعفران حر ونص م ص اسكنجبير وملح ابزار خرقوم بلدي 400 غ لحم مقطعة صغير شوية دالربيع مقطع وشوية دالزيت نخلطو الكل حتى يتقلا نضيف كاس عنبة ماء ونخليو اللحم طيب مزيان وتعسل

باقي المراحل موضحة بالصور

تزين بالفواكه الجافة معسلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *